4 # pita od jabuka - Siječanj 2022

  • Razina: Srednji
  • Ukupno: 2 h 15 min
  • Priprema: 45 min
  • Kuhati: 1 h 30 min
  • Prinos: 1 (10-inčna) pita
  • Razina: Srednji
  • Ukupno: 2 h 15 min
  • Priprema: 45 min
  • Kuhati: 1 h 30 min
  • Prinos: 1 (10-inčna) pita

Sastojci

Odznači sve

2 šalice univerzalnog brašna

kako pravilno peći hamburger

1 žličica soli



3/4 šalice hladnog maslaca, narezanog na stezanje

1/3 šalice hladne vode

3 1/4 kilograma jabuka, oguljene i narezane na kriške

2 žlice limunovog soka

1 1/2 šalice mješavine jabučnih pita, slijedi recept

Mješavina jabučne pite:

4 1/2 šalice šećera

kako napraviti čips od tortilje

4 1/2 šalice smeđeg šećera

2 šalice univerzalnog brašna

3 žlice mljevenog cimeta

1 žličica mljevenog muškatnog oraščića

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
  2. Da napravite koru: Miješajte brašno, sol i maslac u procesoru hrane dok maslac ne postane veličine graška, oko 15 mahunarki. Dodajte hladnu vodu i miješajte dok tijesto ne formira kuglu, oko 20 sekundi. Oblikujte kuglu i podijelite na pola. Razvaljajte polovicu tijesta da napravite dno pite. Dno pite stavite u posudu za pitu duboke posude duboke 10 centimetara.
  3. Donju koru napunite jabukama. Pospite limunov sok po jabukama i prelijte smjesom pita od jabuka u središtu pita. Razvaljajte drugi komad tijesta i stavite na vrh preko smjese za pitu.
  4. Pomaknite rešetku pećnice na sredinu pećnice. Rubove kore čvrsto pokrijte s 3 trake aluminijske folije. Pokrijte vrh pita labavo četverokutnim folijom veličine 12 x 12 inča. Stavite pitu na list kolačića. Pecite 1 sat i 15 minuta. Uklonite veliki komad folije, ostavljajući trake na mjestu, i pecite dok ne porumeni, oko 10 do 15 minuta. Trake se mogu ukloniti zadnjih 5 minuta, ako je potrebno, da porumene.

Mješavina jabučne pite:

  1. Sve sastojke izmiješajte.