8 namirnica koje ne biste trebali hladiti u hladnjaku - Siječanj 2022

Spremate li svoje proizvode ispravno? Evo 8 nalaza na poljoprivrednim tržnicama koji bi trebali ostati izvan hladnjaka.

174559050

Svježa rajčica

Ljeto je vrhunsko vrijeme za proizvodnju. Iako možda znate kuhati i jesti ove sezonske dobrote, pohranjujete li ih ispravno? Evo 8 nalaza na poljoprivrednim tržnicama koji bi trebali ostati izvan hladnjaka.

Rajčica

Hladnjak u ledenici čini rajčica dosadno i brašno. Spremite na pult (nedozreli mogu ići na prozorsku dasku). Ako počnu previše zreti, vrijeme je za stvaranje pekmez od rajčice ili umak od pečene rajčice .



najpopularnija kuhinja na svijetu
Dinja

Držite cijele dinje kao lubenica , dinja i medene rose na pultu za najbolji okus. USDA istraživanje utvrdio je da skladištenje pri sobnoj temperaturi čak može pomoći da antioksidanti ostanu netaknuti. Nakon rezanja čuvajte u hladnjaku 3 do 4 dana.

Krumpir

Hladne temperature razgradit će škrob krumpir , čineći ih neugodno slatkim i prhkim. Hladan i suh mrak najbolji je pupoljak.

recepti za pileća prsa s krušnim mrvicama
Luk

Nerezano luk sretni su od hladnoće. Vlažnost hladnjaka čini ih pljesnivima i kašastim. Izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost i jednom ga otvorite, stavite u vrećicu koja se može zatvoriti u ladicu za povrće.

Češnjak

Očuvajte moćan okus češnjak čuvanjem u hladnom, suhom i prozračenom spremniku. Nakon što se glava otvori, klinčiće upotrijebite u roku od 10 dana.

Jabuke

Svježe ubrane jabuke dobro će se snaći (i izgledati lijepo) na vašem pultu. Ako se ne pojedu nakon tjedan ili dva, učinite da potraju malo duže, a zatim ih ohladite u hladnjaku.

kako napraviti esencijalna ulja cimeta
Bobice

Svježe bobice s vaše lokalne farme nevjerojatan je okus na sobnoj temperaturi, pa je prije to bolji za grickanje Za dugotrajno čuvanje držite ih u hladnjaku. Da biste izbjegli pokisle ili pljesnive bobice, isperite ih neposredno prije jela.

Koštunjavo voće

Dopustite breskve, marelice , nektarine i šljive sazrijevati na sobnoj temperaturi. Ako ih ne možete odmah progutati, stavite u posudu s voćem hladnjaka na nekoliko dodatnih dana.