Jabučni kolači - Prosinac 2021

  • Razina: Lako
  • Ukupno: 1 sat
  • Priprema: 20 min
  • Kuhati: 40 min
  • Prinos: 8 porcija
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 1 sat
  • Priprema: 20 min
  • Kuhati: 40 min
  • Prinos: 8 porcija

Sastojci

Odznači sve

1 pakiranje (2 lista) smrznutog lisnatog tijesta, odmrznuto

4 male jabuke Granny Smith



3/4 šalice šećera

6 žlica (3/4 štapića) hladnog neslanog maslaca, sitnih kockica

3/4 šalice žele od marelica ili toplo prosijanog džema od marelica

3 žlice kalvadosa, ruma ili vode

jastog mac i sir ina garten

Upute

GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept.
  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva. Obložite tave 2 listova pergament papirom.
  2. Svaki list lisnatog tijesta izrežite na 4 kvadrata. Podijelite tijesto između pripremljenih tava i stavite u hladnjak dok pripremate jabuke.
  3. Ogulite jabuke i prerežite ih na pola kroz stabljiku. Uklonite stabljike i jezgre oštrim nožem i balonom od dinje. Narežite jabuke križno na kriške debele 1/4 inča. Prekrivene kriške jabuka stavite dijagonalno preko tijesta i na svaku stranu složenih kriški stavite po jednu krišku jabuke. Jabuke ravnomjerno pospite šećerom i stavite ih maslacem.
  4. Pecite 40 minuta, dok pecivo ne porumeni i rubovi jabuka ne počnu smeđe. Ne brinite! Sokovi od jabuka izgorjet će u tavi, ali kolači će biti u redu! Kad su tartovi gotovi, zagrijte žele od marelica zajedno s Calvadosom dok ne postane pjenast i jabuke i tijesto potpuno premažite smjesom od želea. Olabavite tarte metalnom lopaticom da se ne lijepe za papir. Ostavite da se ohladi i poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.