Juha od tikvice od Butternut-a - Siječanj 2022

  • Razina: Srednji
  • Ukupno: 1 sat
  • Priprema: 20 min
  • Kuhati: 40 min
  • Prinos: 6 porcija
  • Informacije o prehrani
    Nutritivna analiza
    Po porciji
    Kalorije
    125 kalorija
    Ukupno masti
    5 grama
    Zasićene masti
    2,5 grama
    Kolesterol
    10 miligrama
    Natrij
    1044 miligrama
    Ugljikohidrati
    19 grama
    Dijetalna vlakna
    3,5 grama
    Protein
    3 grama
    Šećer
    4 grama
  • Razina: Srednji
  • Ukupno: 1 sat
  • Priprema: 20 min
  • Kuhati: 40 min
  • Prinos: 6 porcija
  • Informacije o prehrani
    Nutritivna analiza
    Po porciji
    Kalorije
    125 kalorija
    Ukupno masti
    5 grama
    Zasićene masti
    2,5 grama
    Kolesterol
    10 miligrama
    Natrij
    1044 miligrama
    Ugljikohidrati
    19 grama
    Dijetalna vlakna
    3,5 grama
    Protein
    3 grama
    Šećer
    4 grama

Sastojci

Odznači sve

Jedan tikvica butternut od 2 do 3 kilograma, oguljena i sjemenjena

2 žlice neslanog maslaca



1 srednji luk, nasjeckan

6 šalica pilećeg temeljca

Muškatni oraščić

Sol i svježe mljeveni crni papar

Upute

  1. Izrežite tikvicu na komade od 1 inča. U velikom loncu rastopiti maslac. Dodajte luk i kuhajte dok ne postane proziran, oko 8 minuta. Dodajte tikvicu i temeljac. Pustite da krčka i kuhajte dok tikvica ne omekša, otprilike 15 do 20 minuta. Komade tikvice izvadite šupljikavom žlicom i stavite u blender i pire. Vratite pomiješanu tikvicu u lonac. Promiješajte i začinite muškatnim oraščićem, solju i paprom. Poslužiti.