Glazirani kineski grah - Siječanj 2022

  • Razina: Lako
  • Ukupno: 20 min
  • Priprema: 5 minuta
  • Kuhati: 15 min
  • Prinos: 4 porcije
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 20 min
  • Priprema: 5 minuta
  • Kuhati: 15 min
  • Prinos: 4 porcije

Sastojci

Odznači sve

1/2 kilograma kineskog dugog graha

2 žlice maslaca



2 žlice narezanog mladog luka

1 žlica svježe mljevenog đumbira

1 žlica mljevenog češnjaka

Pinch pahuljice crvene paprike

1/2 šalice pilećeg temeljca

1 žlica meda

1 žlica sezamovog ulja

limunska rasola za puretinu alton smeđa

Sol i svježe ispucani crni papar

2 žlice sjemenki sezama, po želji

Upute

  1. U velikom loncu kipuće vode blanširajte grah 2 minute dok malo ne omekša. Ostavite da se ohladi.
  2. U veliku tavu na srednje jakoj vatri dodajte maslac. Dodajte mladi luk, đumbir i češnjak. Pomiješajte zajedno. Dodajte pahuljice crvene paprike i duge mahune. Ostavite da se kuha nekoliko minuta. Umiješajte pileći temeljac, med i sezamovo ulje. Začinite solju i paprom, po ukusu, a po želji dodajte i sezam. Pomiješajte zajedno.