Sjajne šparoge na žaru - Prosinac 2021

  • Razina: Lako
  • Ukupno: 20 min
  • Priprema: 10 min
  • Kuhati: 10 min
  • Prinos: 10 porcija
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 20 min
  • Priprema: 10 min
  • Kuhati: 10 min
  • Prinos: 10 porcija

Sastojci

Odznači sve

1/4 šalice balzamičnog octa

1 limun, zestiran i sočen



Košer soli

2 kilograma šparoga

2 žlice maslinovog ulja

Svježe mljeveni crni papar

Upute

GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept.
  1. U malu tavu, na umjerenoj vatri, dodajte ocat, koricu i sok limuna i prstohvat soli. Pustite da krčka i pustite da se smjesa reducira dok ne postane sirupasta, oko 10 minuta.
  2. U međuvremenu zagrijte grill tavu na srednje jakoj vatri. Operite i podrežite krajeve šparoga. Šparoge lagano prelijte maslinovim uljem, te začinite solju i paprom, po ukusu. Šparoge pecite na žaru 5 minuta, a zatim okrećite i pecite na žaru dok malo ne pocrne s obje strane, oko 4 minute više. Šparoge premjestite na pladanj za posluživanje, prelijte balzamičnim sirupom i poslužite.