Zdrava Prehrana

Jesu li plastične posude za hranu stvarno sigurne?

Nedavna istraživanja sugeriraju da je kemikalija koja se naziva bisfenol-A (ili BPA), a nalazi se u plastičnim spremnicima, opasna za vaše zdravlje. Vrijeme je da raščistite ormare i prijeđete na sigurnije alternative.

Dešifriranje kukuruznog sirupa s visokom fruktozom

Čuli ste da vam kukuruzni sirup s visokom fruktozom šteti. Znate skenirati naljepnice s hranom kako biste bili sigurni da ih nema. U međuvremenu, reklame preplavljuju eter tvrdeći suprotno. Pa što je prava stvar s ovim zaslađivačem?

Pileća pita, osvijetljena

U ovim ranim proljetnim danima još uvijek ima vremena za obilnu večeru u nekim hladnim noćima.

Dekoder etikete: Natrijev nitrit

Ako mislite da hrenovke, meso od slanine i ručka zadržavaju tu ružičastu i crvenu nijansu prirodno, razmislite ponovno! Ovo je samo nekoliko namirnica koje sadrže konzervans - natrijev nitrat - koje mogu biti štetne za vaše zdravlje.

Kokosovo ulje: dobro ili loše?

Mnogi ovo ulje s visokim udjelom masti hvale kao zdrav izbor, no je li kokosovo ulje zaista sigurna opcija za kuhanje?

Salata od jaja, osvijetljena

Salata od jaja može sadržavati puno masnoća, kolesterola i kalorija, ali s nekoliko jednostavnih dotjerivanja možete napraviti lagane i ukusne verzije ove klasične udobne hrane.

Dekoder etikete: natrijev benzoat

Mnogi sastojci navedeni na naljepnicama hrane mogu biti i na stranom jeziku. Stalno vidite kako isti iskaču, ali znate li što zapravo znače? U ovoj novoj seriji bavimo se nekim uobičajenim imenima etiketa - neki su sasvim u redu za vas, drugi ne toliko. Prvo: natrijev benzoat.

Test okusa: integralni kruh

U supermarketu smo testirali pet popularnih kruhova od cjelovitih žitarica i ocijenili ih prema tome koji su najukusniji i najzdraviji.

Test okusa: Smrznuti jogurt

U vrućim ljetnim danima tražili smo lakšu alternativu sladoledu. Za ovaj test okusa isprobali smo pet popularnih marki. Definitivno sam pronašla neke favorite koje donosim kući obitelji.

Dekoder etikete: mliječna kiselina

Mliječna kiselina nalazi se u nizu namirnica, od sireva, želea do gaziranih pića, ali što ovaj konzervans radi i je li siguran?

Pravi način pranja ruku

Mogli biste se iznenaditi kad znate da mnogi ljudi ne peru ruke kad bi trebali - a kad to učine, peru ih pogrešno. Evo kako oprati ruke na pravi način.

Test okusa: Umak od špageta u jar

Ponekad nema vremena za razmnožavanje serije domaćeg umaka od rajčice. Provjerili smo neke od popularnih umaka od rajčice iz supermarketa - Rao's, Newman's Own, Trader Joe's, Prego i Barilla - kako bismo vidjeli kako su se mjerili.

Dekoder etikete: Xanthan Gum

Ksantansku gumu nije teško pronaći prilikom provjere etiketa. Slatkiši, pudinzi, sladoled, čak i svježi sir - sve je to na policama trgovina. Iako nije najlakšu riječ za izgovor, ksantanska guma jedan je aditiv koji možete žvakati bez brige.

Razgovor o Turskoj: nabiti ili ne nabiti?

Prije mnogo godina bilo je nečuveno da NE puniš svoju puretinu. Ovih dana stvari su se promijenile jer slušamo više o bolestima koje se prenose hranom i njihovim rizicima. Dobra vijest je da postoji način da sigurno napunite svoju puretinu.

Fettuccine Alfredo, Osvijetljeni

Klasična porcija fettuccine alfreda ima više od 1200 kalorija. Olakšajte struk s našim tajnim sastojkom: nemasnim krem ​​sirom!

Sir na žaru, osvijetljen

Tko ne voli gnjecavu-gnjecavu dobrotu sendviča sa sirom na žaru? Možete uživati ​​u sjajnoj kombinaciji prepečenog kruha i rastopljenog sira bez bacanja plana zdrave prehrane kroz prozor.

Pileća krilca, osvijetljena

Nedjelja Super Bowla ne bi bila potpuna bez tanjura vrućih krila. Ova vam hrana za prste može brzo maksimizirati kalorije i masnoće. Vrijedite grickalicu za zabavu ovim savjetima i receptima.

Pitajte ON: Koliko vlakana stvarno trebate?

Čini se da u posljednje vrijeme svi govore o vlaknima. Marketinški stručnjaci hvale svoje prehrambene proizvode bogate vlaknima, a neki proizvođači čak dodaju i više vlakana. Vjerojatno znate da su vlakna 'dobra za vas' - evo, evo 101 o tome koliko vam treba u vašoj prehrani.

Pileći parmezan, osvijetljeni

Klasični pileći parmezan dolazi u paniranju, pržen i ugašen u mozzarella siru, a zatim se poslužuje uz tanjur tjestenine. Naručivanje u nekim restoranima može dovesti do vage od 1500 kalorija i 80 grama masti po porciji. Evo kako dobiti isti okus umanjen za višak masnoće.

Kruh od tikvica, osvijetljen

Lako vas je zavarati vjerujući da je kruh od tikvica dobar za vas - ipak je napravljen s povrćem! Zapravo su mnogi recepti odmjereni masnoćom i šećerom - pa ćemo olakšati stvari.