Kako unositi više masnoće kada je na keto dijeti - Siječanj 2022

Crno-bijele keto masne bombe, bilo tko?

Keto snack # 1: Mreža hrane Food: Crno-bijele masne bombe, kako se vidi na Food Network.

Foto: KATE MATHIS



KATE MATHIS

riža ili zobene pahuljice za bebe

Ketogena dijeta uživa u središtu pozornosti. Ako se pravilno slijedi, može biti uspješan - premda bi zbog toga trebao biti privremena promjena načina života potencijalni rizici koji su uključeni . Njegova razgradnja makronutrijenata je bogata mastima, umjerena bjelančevina i malo ugljikohidrata. To je nešto poput 70% masti, 25% proteina i 5% ugljikohidrata dnevno. Vaše se tijelo prirodno oslanja na ugljikohidrate za energiju; kada uđete u ketozu (cilj prehrane), vaše tijelo umjesto toga razgrađuje masnoće, što može dovesti do gubitka kilograma. (Obavezno surađujte s nutricionistom za postizanje optimalnih rezultata.)

Jedna od najvećih prednosti keto prehrane je rjeđi osjećaj gladi. Jednostavni ugljikohidrati brzo se apsorbiraju i koriste za energiju - to nije sjajan recept za sitost, a ljudi često osjećaju glad ubrzo nakon jela. Uz keto dijetu fokus je na masnoći, pa se ljudi često osjećaju sito i zadovoljno. No sljedbenici se često muče s dobivanjem dovoljno masnoće u dnevnom unosu. Evo nekoliko savjeta za ubacivanje masnoće u vašu prehranu. (Uvijek pokušajte učiniti onu hranu koja sadrži puno zdravih nezasićenih masti svojim prvim izborom.)

Debljajte svoj topli napitak. Za pojačanje dodajte kašiku masti ili malo masnoće u kavu ili čaj. Okrećite ga u blenderu da se ravnomjerno uklopi. Isprobajte maslac hranjen travom, tešku kremu, kokosovo vrhnje, kokosovo ulje ili MCT ulje (masti bez mirisa, okusa i lako probavljive).

Učinite isto sa svojim smoothiejem. Možete dodati bilo što od gore navedenog ili probati avokado, ulje avokada ili nezaslađeni maslac od badema ili makadamije.

Fat-ify vaše povrće. Bez obzira jesu li prženi, kuhani na pari, sotirani ili sirovi, oni mogu podnijeti dodatne masnoće iz izvora poput maslaca hranjenog travom i ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Također možete eksperimentirati s aromatiziranim uljima kako biste dodali malo dodatne dimenzije.

Upotrijebite avokado, svugdje. Avokado je san za keto dijetu. Oni su prepuni zdravih nezasićenih masti i nevjerojatno su svestrani. Možete ih jesti obične s posipom pahuljaste morske soli, pasirati ih s domaćom majonezom, češnjakom i soli da se masno povrće umoči ili nakapa, dodati salatama ili zgnječiti u ljusci cilantrom, sokom limete i soli brzi ručni guacamole.

Opskrbite se orasima i sjemenkama. Jedite ih kao međuobrok ili ih dodajte u smoothie ili salatu. Odabrati od:

  • Bademi
  • Indijski orah (ovo je najviše u ugljikohidratima po porciji)
  • Lješnjaci
  • Kikiriki
  • Pecans
  • Pistacije
  • Orasi
  • Chia sjemenke
  • Sjemenke lana
  • Sjeme konoplje
  • Sjemenke bundeve
  • sezam
  • Sjemenke suncokreta

Stavite jaje na ili u njega. Uživajte u jajima u svim oblicima, uključujući tvrdo kuhana, meko kuhana, u laganim, poširanim, prženim, maženim ili kajganim. Uključite ih u salate i juhe ili ih jedite obične s posipom morske soli ako trebate brzi međuobrok.

Dodajte gustin kiselog vrhnja. Pazite da je punomasna - u mliječnim proizvodima s malo masnoće obično se dodaje više šećera i natrija kako bi se nadoknadio nedostatak okusa koji masti pružaju. Pokušajte dodati malo na hrpu pečenog povrća, ubacite ga u svoje smoothieje, umiješajte u juhe ili upotrijebite kao umakanje za svježe bobice.

Recite da punomasnom siru. Opet, masnoća vam nije prijatelj. Idite na punomasne verzije sira i izbjegavajte visoko prerađene sireve poput američkih. Pokušajte s Brie, parmezanom, fetom i Gruyèreom, da nabrojimo neke.

Donesite majonezu. Domaće, točnije ili marka koja nema skrivene šećere i konzervanse. Možete ga dodati preljevima za salate ili pretvoriti u biljni umak za povrće. Naučite kako napraviti majonezu ovdje .

kako napraviti dobru juhu od rajčice

Vrijeme je za tahini. Napravljena od sjemenki sezama, ova bliskoistočna pasta postaje popularna čak i izvan keto svijeta. Može se dodati u smoothie ili preljev za salatu ili koristiti za izradu keto bombi (vidi objašnjenje u nastavku). Za početak pokušajte napraviti jednostavan tahini umak. Ukradi onu iz ovoga Avokado s roštilja s Tahinijem recept.

Napravite čarobnu vilinsku prašinu od kokosa. Sjedinite sljedeće sastojke i sitno ih nasjeckajte u malom procesoru hrane. Ohladite u hermetički zatvorenoj posudi, a zatim pospite meso ili pečeno meso ili povrće na žaru: nezaslađene kokosove pahuljice, bademi ili makadamije, sjemenke suncokreta, sezama, chia sjemenke i koricu limete.

A zatim napravite slani posip maslinom. To je isti koncept, samo s pikantnijim i slanijim profilom. Usitnite u malom procesoru hrane i stavite u hladnjak u hermetički zatvorenu posudu: vaše omiljene masline bez koštica, svježe začinsko bilje, koricu limuna, maslinovo ulje i prstohvat zdrobljene crvene paprike.

Odaberite masnije komade mesa. Iako vam predlažemo da se prvenstveno odlučite za mršavije komade mesa, ponekad postoje masni komadi mesa. Idite na: organska pileća bedra i noge s kožom, dobro mramoriranu govedinu hranjenu travom i mljevenu govedinu hranjenu travom 70/30 (omjer nemasnog i masnog tkiva).

Učinite isto s ribom. Potražite održivi losos, skuša i sardine, koji su svi bogati zdravim omega-3 masnim kiselinama.

Jedite masne bombe. Masne bombe su upravo to - dinamo i trenutna dostava masti u jednom ili dva zalogaja. Pogledajte ovo Crno-bijele keto masne bombe (na slici gore).

Povezani Linkovi:

Keto recepti za svaku priliku

kako je ramen za tebe loš

Omiljeni recepti od avokada

Zdrava hrana s visokim udjelom proteina koju biste trebali jesti