Ubrzani goveđi govedina - Siječanj 2022

  • Razina: Lako
  • Ukupno: 55 min
  • Priprema: 15 min
  • Kuhati: 40 min
  • Prinos: 6 porcija
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 55 min
  • Priprema: 15 min
  • Kuhati: 40 min
  • Prinos: 6 porcija

Sastojci

Odznači sve

2 velika krumpirića, sitan na kockice

2 žlice maslaca



1 veliki luk, sitno narezan na kockice

izviđački kolačići dulce de leche

2 žlice mljevenog češnjaka

1 jalapeno, mljeveno

3,6 kilograma govedine, sitno narezane na kockice

kako se prave jagode prekrivene čokoladom

1 žlica pripremljenog hrena

2 žličice pilećeg bujona

kako se pravi salata

2 žlice nasjeckanog vlasca

1 šalica, sitno naribanog švicarskog sira

Košer sol i svježe ispucani crni papar

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
  2. Stavite krumpir u lonac i prelijte vodom te pustite da zavrije na jakoj vatri. Smanjite vatru na nisku; i dinstajte 1 minutu provjeravajući je li krumpir još čvrst. Ocijedite krumpir u cjedilu i ostavite sa strane.
  3. Zagrijte 10-inčnu tavu, preko srednje visoke. Dodajte maslac i ostavite da smeđi 1 minutu. Umiješajte luk, češnjak i jalapenos i kuhajte 5 minuta. Dodajte usoljenu govedinu, hren, bujon, krumpir, vlasac i švicarski sir. Dobro promiješajte, a zatim maknite s vatre. Žlicom dodajte žličicu u 6 ramekina (6 unci). Stavite ramekine na pladanj za četvrtinu listova i pecite dok lijepo ne porumene, oko 12 do 15 minuta. Izvadite iz pećnice i poslužite vruće.

Cook's Note

Opcija: Napuknite jaje na kašu prije pečenja.