Kobasica Gravy - Siječanj 2022

  • Razina: Lako
  • Ukupno: 25 min
  • Aktivan: 25 min
  • Prinos: 12 porcija
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 25 min
  • Aktivan: 25 min
  • Prinos: 12 porcija

Sastojci

Odznači sve

Kobasica za doručak od 1 kilograma, vruća ili blaga

1/3 šalice univerzalnog brašna



3 do 4 šalice punomasnog mlijeka, više po ukusu

1/2 žličice začinjene soli

2 žličice svježe mljevenog crnog papra, više po ukusu

Keksi, ugrijani, za posluživanje

Upute

GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept.
  1. Prstom pocepajte male komadiće kobasice i dodajte ih u jednom sloju u veliku tešku tavu. Smeđa kobasica na srednje jakoj vatri dok više ne postane ružičasta. Smanjite vatru na srednje nisku. Pospite polovicu brašna i promiješajte da kobasica sve to upije, a zatim dodajte još malo po malo. Promiješajte ga i kuhajte još oko minutu, a zatim ulijte mlijeko uz neprestano miješanje.
  2. Kuhajte sos, često miješajući, dok se ne zgusne. (To može potrajati dobrih 10 do 12 minuta.) Pospite začinjenom solju i paprom i nastavite kuhati dok ne postane jako gusto i slatko. Ako prerano postane pregusto, po potrebi nalijte još 1/2 šalice mlijeka. Kušajte i prilagodite začin.
  3. Žlicom prelijte sos od kobasica toplim keksima i poslužite odmah!

Cook's Note

Ovaj se recept lako može udvostručiti da posluži 24.